Keräkaali keventää askelta
Kaaleissa on vähän energiaa mutta runsaasti ravintoaineita.
4 annosta
1 pieni (200 g) kesäkurpitsa
0,5 kpl (400 g) kukkakaalia
1 kpl (300 g) parsakaalia
1 rs (300 g) ruusukaalia
2 kananmunaa
5 dl kevytmaitoa
0,5 tl vastarouhittua pippuria
0,5 tl suolaa
1–2 tl yrttisekoitusta
2 dl vaaleita leivänmuruja (kaurapaahtoleipää)
1 dl voimakasta juustoraastetta (emmentalia)
1 rkl juoksevaa margariinia
Vinkki. Voit hyvin jättää kesäkurpitsan tai jonkin kaalin ruuasta pois, lisää vain muiden kasvisten määrää.
Aineisto on tuotettu MMM:n tuella.