Peruna-pähkinäsalaatti
Karamellisoidut pistaasipähkinät höystävät raikkaan perunasalaatin
Savustettu peruna-lohisalaatti
4 annosta
500 g (10–15 kpl) pieniä perunoita tai varhaisperunaa
0,75 dl rypsiöljyä
1 rkl valkoviinietikkaa
1,5 tl suolaa
1 tl mustapippurirouhetta
1 ruukku tilliä
puolikas purjosipuli
100 g isoja kapriksia
150 g kylmäsavulohta
savustuspussi
Ohjeet on tehty Pure peruna -hankkeessa, jota rahoittaa maa- ja metsätalousministeriö.