Särkiwrapit

Särki on maukas kala, jonka käyttöä pitäisi lisätä. Kokeile wrapissa!

Särkiwrapit
4 kpl

 
4 täysjyväistä tortillalettua tai isoa rieskaa 
0,5 pss jääsalaattia
1 (120 g) pieni paprika
2 avokadoa
2 rkl sitruunamehua
ripaus suolaa
0,5 - 1 prk särkisäilykettä
 
1. Huuhtele jääsalaatti ja paprika. Leikkaa paprika ohuiksi suikaleiksi ja revi jääsalaattia hieman pienemmiksi paloiksi. 
2. Halkaise avokadot pituussuunnassa ja poista kivi. Kaiverra hedelmäliha lusikalla kulhoon ja hienonna avokadot haarukalla. Lisää sitruunamehu avokadotahnan joukkoon. Mausta suolalla.
3. Leikkaa säilykesärkiä hieman pienemmiksi paloiksi. Voitele tortillaletut avokadotahnalla. 
4. Asettele letun päälle jääsalaattia, paprikasuikaleita ja särkeä. Kääri wrapit tiukalle rullalle ja leikkaa vinottain keskeltä kahtia.
 
Vinkki! Särkisäilykkeitä myydään eri kokoisissa purkeissa. Hyödynnä mahdollinen ylimääräinen särkisäilyke ruoanlaitossa muun kalan lisänä, esimerkiksi pastaruoissa tai kiusauksissa.

Jaa

Referenssit